PL | EN

Zmiany klimatu a rybołówstwo, pasterstwo i produkcja wina

Nadmorska wioska Oostduinkerke w Belgii to ostatnie miejsce na świecie, gdzie uprawia się konne połowy krewetek. Rybacy łowią krewetki, wjeżdżając do wody na koniach, które ciągną po piaszczystym dnie wywołujący wibracje łańcuch. Pod wpływem wibracji krewetki wskakują do rozciągniętych sieci. W wyniku zmian klimatu krewetek w Morzu Północnym jest jednak coraz mniej, przybywa natomiast inwazyjnych gatunków z Oceanu Atlantyckiego, gdzie woda się ociepla. To np. kalmary, mątwy oraz ostrosze wipera. Temperatura wody na powierzchni Morza Północnego również rośnie – od 1991 r. o ok. 0,3°C na dekadę.

Rdzenny lud Nawahów w Arizonie hoduje owce od ponad 500 lat, zmiany klimatyczne utrudniają mu jednak zdobywanie pożywienia i wody dla zwierząt. Sytuację komplikuje niedawna decyzja Sądu Najwyższego USA, który orzekł, że rząd USA nie ma obowiązku znajdowania wody dla rezerwatu Nawahów, największego rezerwatu ludności rdzennej w kraju.

Z powodu złej pogody – mrozów, burzy, ulewnych deszczów i susz – globalna produkcja wina prawdopodobnie spadnie w br. do najniższego poziomu od 1961 r. Zdaniem Międzynarodowej Organizacji Winorośli i Wina produkcja wina na świecie w 2023 r. będzie przypuszczalnie o ok. 7% niższa niż w ub.r. Produkcja napoju spadła niemal we wszystkich krajach Unii Europejskiej, które wytwarzają ponad 60% światowego wina. Plony spadły o 14% w Hiszpanii, o 12% we Włoszech, o 20% w Chile i 25% w Australii. Świetne warunki panowały natomiast we Francji, która jest obecnie największym producentem wina na świecie.

Wersja audio dostępna
dla Patronek i Patronów
Hej! Zainteresował Cię nasz Magazyn? Możesz otrzymywać go regularnie. Podaj swój adres e-mail, a co piątek trafi do Ciebie nasz przegląd istotnych i sprawdzonych informacji ze świata. Miłego czytania!
Naciskając „Zapisz się”, wyrażam zgodę na przesyłanie newslettera przez Outriders Sp. not-for-profit Sp. z o.o. i akceptuję regulamin.
Czytaj również
Zrównoważone rozwiązania: morska farma krów i wino z puszki
Zrównoważone rozwiązania: morska farma krów i wino z puszki
Rotterdamska Floating Farm to zrównoważona środowiskowo i zaawansowana technologicznie mikromleczarnia unosząca się na pontonach na wodach Morza Północnego w pobliżu tego holenderskiego portu. Na powierzchni 929 m² dryfuje 40 krów rasy Meuse-Rhine-Issel. W ten sposób nie są one narażone na powodzie oraz podnoszący się poziom mórz, nie zajmują również gruntów, jak inne hodowle. Zwierzęta produkują […]
Makgeolli, wino w RPA, koniak i francuski szampan
Makgeolli, wino w RPA, koniak i francuski szampan
Makgeolli to mętne wino ryżowe o lekko kwaśnym smaku wytwarzane od wieków przez południowokoreańskich rolników. Pandemia i zamknięcie w domach mieszkańców Korei Południowej przyczyniły się do wzrostu zainteresowania rzemieślniczym piwowarstwem i warzeniem makgeolli, wytwarzanego ze sfermentowanego ryżu i nuruku. Proces warzenia może być tak złożony, jak w przypadku sake lub piwa belgijskiego. W 2020 r. […]
Klimat i dylematy producentów oliwy, wina oraz pozostałych alkoholi
Klimat i dylematy producentów oliwy, wina oraz pozostałych alkoholi
W pierwszych czterech miesiącach 2023 r. eksport albańskiej oliwy z oliwek wzrósł czterokrotnie (do 1258 t) w porównaniu ze sprzedażą w 2022 r. Stało się tak m.in. z powodu ubiegłorocznej suszy w Hiszpanii i we Włoszech, która obniżyła produkcję w tych krajach. W Albanii zanotowano wtedy rekordowy sezon zbioru oliwek. Na krajowym rynku powstała nadwyżka […]
Prošek, prosecar i prosecco oraz wina duńskie i chińskie
Prošek, prosecar i prosecco oraz wina duńskie i chińskie
Międzynarodowa Organizacja ds. Winorośli i Wina (OIV) przewiduje, że w 2021 r. światowa produkcja wina osiągnie jeden z najniższych wyników w historii, co ma związek ze zniszczeniami (ekstremalne warunki pogodowe, przymrozki, ulewne deszcze, grad i choroby grzybowe) w winnicach m.in. we Włoszech, Francji i w Hiszpanii. OIV przewiduje, że światowa produkcja w 2021 r. wyniesie […]
Kamuflaż żarłaczy białych i zabójcze krewetki w hełmach
Kamuflaż żarłaczy białych i zabójcze krewetki w hełmach
Żarłacze białe mogą umieć zmieniać kolor skóry w celu kamuflażu, podobnie jak ośmiornice i kalmary. Badania tego zjawiska prowadzą naukowcy z Holandii i Republiki Południowej Afryki. Tymczasem wg wyników badań ekspertów z Uniwersytetu Oregonu kryzys klimatyczny może wywoływać nowotwory skóry u ryb w wodach Antarktydy. Guzy rozwijają się na skutek choroby pasożytniczej, której przebieg pogarszają […]
Pozostałe wydania